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比王心凌还甜?看看别人怎么评价!
2022-05-30 15:26:22

一如既往,新品「耀目」上市后收到很多茶友满意的品鉴反馈,其中竟有茶友评价说:喝完「耀目」,感觉比“甜心教主”王心凌还甜!


近期王心凌复出席卷热搜,甜蜜的歌曲和笑容引起了很多人回忆杀。这种“甜”跟茶叶的“甜”,其实是两个不同概念。据很多茶友品鉴反馈,都觉得「耀目」刚入口是一种香甜的口感,柔滑醇厚,越喝滋味越饱满,喝完回味起来还有甜味,感觉很滋润很舒服。





那到底是什么甜味?「耀目」为什么会有甜味?看完下面的内容你就明白了。


·甜味 

普洱熟茶的甜是明显的香甜,细闻茶汤就能闻到其甜香味,茶汤入口和舌面接触后,就能感受到茶汤的甜润,这是一种有质感的甜,很细腻很绵润。





·内含物质

「耀目」之所以带有甜香味,最主要的原因是它的内含物质。普洱茶所含物质营养成分丰富,包括茶多酚、维生素、糖类、茶色素等等,而决定甜味的主要是糖类和氨基酸,单糖和双糖都是可溶于水的,是茶叶中的甜味物质。

 

「耀目」经过冲泡后,所含的糖分会慢慢释放于茶汤中,就会刺激人的唾液酶,甜味就会自然而然感受到,这是第一层甜;在品饮过程中部分物质慢慢析出,甜味就更加明显了,这是第二层甜;冲泡10泡以上的「耀目」,滋味会减弱,但茶汤入口还会有甜韵,这是尾水甜。





·原料拼配

「耀目」的原料是来自云南大西定地区的优质原料,这也是「耀目」香甜的原因。西定属南亚热带气候,最高海拔2249米,境内地形复杂,地貌多样,茶山云雾缭绕,西定乡的巴达茶山,释名为“仙人脚印”,这里有丰富的野生茶树资源,生态环境优越。在这一地区的普洱茶,汤质细腻饱满,水性柔厚滑润,回甜滋润。

 

甄选优质原料是前提,另一个是拼配技术。选取西定乡不同产地的原料拼配,是对「耀目」甜味的提升,将口感提升到更高层次。

 




品尝「耀目」,需要细品,用心感受,才能品鉴出它纯粹真实的香甜。这样一款茶,谁能拒绝它呢?小孩子才做选择,成年人可以做到喜欢王心凌又喜爱「耀目」~


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