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关于陈皮的粉末科普,看到粉末掉落,还有必要留着吗?
02-22
喜欢储存陈皮的茶友们,有没有发现陈皮容器底部有粉末掉落,内囊也少了很多,这种现象正常吗?什么原因导致的?我们一步步展开说说~(图源网络,如侵请联系)新会陈皮内囊变少或没有,是因为陈皮内囊脱落了,储存时掉落的粉末就是陈皮内囊脱落的碎片。导致陈皮内囊脱落的原因有两个:一是正常的自然脱落,二是被虫蛀的脱落。
注意看!陈皮上的这个疤痕非常明显
02-20
新会陈皮作为广东三宝之一,是很多家庭的常备品,用于饮用、煲汤等;其药用价值极高,所以也有很多人用来收藏。当我们仔细翻看陈皮表面时,就会看到各种各样的疤痕,而内囊却没有。新会陈皮表面上的疤痕,看起来不太美观,这种情况是陈皮坏了吗?为什么会有疤痕?会影响它的品质吗?新会陈皮表面的疤痕,俗称“台风疤”,是
潮湿天气或者回南天如何储存茶叶的技巧
02-09
立春过后,万物初始,南方人熟悉的“回南天”准时出现。所谓回南天,是南方沿海地区的独特天气,因为北方南下的冷空气弱化,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升,空气湿度加大,一些冰冷物体表面遇到暖湿气流后,容易产生水珠,就会出现“冒水”现象。(图源网络,如侵请联系)回南天,墙壁地板湿滑,衣物晾晒不干等现象,最让
仓储环境对普洱茶的影响有多大?
07-14
不知道大家有没有发现,基本上每一饼普洱茶的外绵纸在保质期那栏印着:“在符合本标准的贮存条件下适宜长期保存”。这是为什么呢?在2007年正式出台的《普洱茶加工技术规程》中,明确规定普洱茶包装上应标注产品名称、产品原料、生产商、净含量、保质期等12项内容;并且对普洱茶保质期有专门的注解,满足本标准的包装贮存条
越陈?越香?普洱茶越陈越香的特点解密!茶叶知识
07-08
说起普洱茶,大家是什么印象呢?有人说耐泡、值钱、越陈越香……好像说起普洱茶,大家有很多想法,但大部分人疑惑的是普洱茶真的可以越陈越香吗?今天我们就来谈谈普洱茶的“越陈越香”。现如今,“越陈越香”成为普洱茶的专有名词,但这并不代表所有的普洱茶都会“越陈越香”,而是绝大部分普洱茶具有的特性。历史上的“越
普洱茶,感受人间烟火,慢品岁月沉淀的滋味
07-05
上期我们初步了解普洱茶存放之变化,大家更关心的应该是普洱茶发生变化后品饮价值高不高,今天我们就来聊聊普洱茶存储后的品饮价值。存放期限这一方面,普洱茶是相对较长的。存放过程中,普洱茶会发生9个主要内含成分的变化,分别是:矿物质、水分、茶多酚、氨基酸、水浸出物、咖啡碱、茶色素、糖分、酸度。这些内含物质发生
敲黑板!带你浅上一节普洱茶“化学课”
07-01
不知道大家有没有一个习惯,就是储存普洱茶。存放一定时间再品饮会发现口感与之前有很大差别;也有很多人说普洱茶放得越久就会越好。其实这两者涉及到的都是储存这件事,那储存一定时间的普洱茶都会发生哪些变化?这篇文章告诉你答案。随着时间的沉淀,普洱茶的主要内含成分随之发生变化,总结为以下9个变化。矿物质含量矿物
所有的普洱茶都会越陈越香吗?
06-28
大家都知道普洱茶越陈越香,也有的茶友有存茶习惯,但并不是所有的茶存着就能转化好,普洱茶之所以能在时间的作用下变得更加有滋味,是因其对原料,工艺等具有高要求。普洱茶原料的优劣是决定普洱茶转化好坏的基本条件。勐海优越的自然环境适宜茶树的生长,也孕育出茶叶丰富的内含物质,茶叶中所含有的茶多酚,咖啡碱等物质
普洱茶 · 静默在时光里的艺术
06-22
普洱茶,积攒时间的磨练,得自然造化,终成茶中圣品,它的转化是一个缓慢的过程,它在不同时期呈现出的滋味也是千变万化,这是普洱茶独一无二的魅力所在。它是一种时刻都在发生着变化的茶,当你每隔一段时间去喝它,都会喝出不同的感觉来。好茶不怕细品,优质的茶品,新茶也能惊艳你的味蕾,一般来说1-3年的茶口感刺激性比较
走进新会|柑果如何变成陈皮,你真的知道吗?
05-16
一方水土养育一瑰宝。众所周知,广东新会素有“柑之乡”的称誉,新会特殊的土壤,优越的自然环境,温暖潮湿的气候适宜柑橘的生长,孕育出优质的陈皮,也造就了陈皮独一无二的性质。新会陈皮具有很高的药用价值,有去燥湿化痰,理气健脾、和胃止呕等功效。一片陈皮的形成极其不易,要经历柑果采摘、开果、晾晒等过程。集豪屯
走进新会,带你一起探索陈皮的奥秘
05-12
提起广东新会,第一印象便是有名的陈皮,在古代民间就有“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”的说法,乃至现代,陈皮的价值依旧超凡。产自广东省江门市新会区的陈皮,是国家地理标志产品。同样是新会陈皮,也分不同产区,由于地理位置的不同,品质也存在不同。所以在选购新会陈皮时,不止要看新会,更要着重于新会的产
别顾着健身,忘了养生!
04-28
最近热门的健身操你跳了吗?疫情反复,健康问题引起重视且健康焦虑感也变强,运动健身的需求更加旺盛。在我看来,运动强身健体,是保持健康的方式之一,但与之相搭配的是养身健体。在这个快节奏的时代,我们也要注重养生养颜。现代茶生活逐渐丰富化,不仅可以单饮,也可以调饮。其中,普洱茶富含多种维生素和微量元素以及蛋
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